مطبخ سيدتيمنوعات

طريقة عمل الكيكة العادية

تعرفي على طريقة عمل الكيكة الهشه

طريقة عمل الكيكة العادية بسيطة وسهلة يقدمها لكم موقع ركن الملكة المميز، حيث أن الكيكة لها عشاقها في جميع أنحاء العالم، ولكن يجب عملها بدقة والاهتمام بمقاديرها جيدًا حتى تخرج هشه وجميلة، ومن أهم الأمور التي يجب الاهتمام بها عند اتخاذ القرار بعمل صينية كيكة رائعة، هي تسوية الكيكة لأنها عامل من عوامل نجاح طريقة عمل الكيكة العادية الهشة.

طريقة عمل الكيكة العادية
طريقة عمل الكيكة العادية

اقرأ أيضًا: احصلي على بشرة متألقة ونقية في خطوات بسيطة

ما هي طريقة عمل الكيكة العادية؟

الكيكة العادية طريقتها سلسة للغاية، و سنوضح فيما يلي أهم المقادير التي نحتاج إليها، وطريقة التحضير الصحيحة:

مقادير الكيكة

  • 3 بيضات.
  • كوب ونصف سكر.
  • كوب لبن أو زبادي.
  • 3 ملاعق سمن.
  • كيس فانيليا.
  • كيس بيكينج باودر.
  • كيس كيك شيف.
  • 2 كوب ونصف دقيق.

طريقة تحضير الكيكة

  • ندهن صينية متوسطة بالسمن.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية.
  • نمزج البيض، واللبن، والسمن، والفانيليا، والسكر بواسطة المضرب الكهربائي.
  • ثم نضيف الدقيق بشكل تدريجي مع استمرار الخفق.
  • ونضيف البيكنج باودر، والكيك شيف ونستمر في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات.
  • نصب جميع المكونات في الصينية المدهونة ونضعها في الفرن.
  • نتركها في الفرن لمدة 40 دقيقة.

ملحوظة: لا يجب فتح الفرن قبل مرور 30 دقيقة على وجود صينية الكيكة في الفرن، وهذا حتى لا يحدث لها هبوط من المنتصف.

طريقة عمل الكيكة العادية بالشيكولاتة

طريقة عمل الكيكة العادية بالشيكولاتة
طريقة عمل الكيكة العادية بالشيكولاتة

مقادير كيك الشيكولاتة:

  • بيضتان.
  • نصف كوب سكر.
  • مائة جرام زبدة.
  • مائة جرام شوكولاتة خام.
  • كوب دقيق.
  • ملعقتين كريمة خفق.
  • ملعقة كاكاو خام.
  • رشة ملح صغيرة.
  • ملعقة فانيليا.
  • ملعقة بكينج باودر.
  • زبدة لدهن الصينية.

مقادير صوص الشيكولاتة:

  • 500 جرام شوكولاتة خام.
  • 60 جرام سكر.
  • كيس كريمة خفق.
  • ملعقة فانيليا صغيرة.

    طريقة عمل الكيكة العادية بالشيكولاتة
    طريقة عمل الكيكة العادية بالشيكولاتة

طريقة تحضير كيك الشيكولاتة:

  • يتم إذابة الشوكولاتة والزبدة في حمام مائي.
  • نقوم بخفق السكر والشوكولاتة من خلال استخدام المضرب الكهربائي.
  • نخفق البيض على المزيج السابق من خلال اضافة بيضة خلف الأخرى.
  • نضيف الفانيليا للخليط، و نمزج الخليط جيدًا.
  • نقوم بنخل الدقيق بجانب المكونات الجافة.
  • نمزج الدقيق مع الشوكولاتة بصورة تدريجية.
  • نضيف ملعقتين كريمة الخفق.
  • نجهز صينية الكيكة وندهنها بالزبدة ونرشها بالدقيق.
  • نصب خليط الكيك في الصينية.
  • نضع الصينية في درجة حرارة تبلغ 180 درجة مئوية، ونتركها 35 دقيقة.
  • ثم نخرج الصينية وعندما تبرد نصب عليها صوص الشوكولاتة.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة:

  • نبشر الشوكولاته داخل وعاء عميق.
  • نضع السكر والكريمة بإناء على نار منخفضة حتى يغلي.
  • نضع الشوكولاتة على الكريمة، ونستمر في التقليب حتى تذوب الشوكولاتة.
  • نضيف الفانيليا للمزيج ونقلبه جيدًا.

وفي النهاية يجب ان نحيط علم جميع السيدات التي تتابعنا أن كل سيدة لها أسلوبها وطريقتها الخاصة في عمل الأطعمة والحلويات المختلفة، ولكن جميعنا نتعلم من بعضنا البعض، بمعنى أن كل سيدة لها خبراتها الخاصة والتي تكونت لديها من خلال تجربتها لطهي العديد من أنواع الأطعمة المختلفة والحلويات الشهية، لذا ليس هناك مانع من أن نستفيد من خبراتنا المختلفة والمتنوعة.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site is protected by wp-copyrightpro.com

إغلاق