مطبخ سيدتي

طريقة عمل الهريسة السوري

طريقة عمل الهريسة السوري نقدم إليكم الآن طريقة عمل الهريسة السورية حيث أن

الهريسة عبارة عن نوع من أنواع الحلويات العربية الهشة لذيذة الطعم التي يتم خبزها بجميع

المناسبات ، كما أن الهريسة السورية تشبه البسبوسة المصرية فكلتاهما يحتويان على السميد

والسكر بالإضافة إلى الحليب وجوز الهند وكذالك السمن ولكن تختلف كلاً منهم في طريقة التزييين فقط .

طريقة عمل الهريسة السوري

أولاً :- مكونات الهريسة السورية

1- تحضير كوبان من السميد .

2- تحضير كوب واحد فقط من السكر الناعم .

3- تحضير كوب واحد من الحليب الجاف .

4- تحضير كوب واحد من جوز الهند .

5- تحضير كوب واحد من الزيت النباتي .

6- نحضر كوب من الماء البارد .

7- نحضر ملعقة كبيرة من الباكينج بودر .

8- تحضير كمية مناسبة من الفستق الحلبي المطحون .

طريقة التحضير 

  • نخبرك الآن عن طريقة عمل الهريسة السوري حيث تتم من خلال خلط السميد والسكر مع الجوز هند

بالإضافة إلى الزيت والبيكنج بودر وبعد ذلك قم بوضعهم داخل صينية متوسطة الحجم .

  • أبدأ برش الفستق الحلبي الذي تم طحنه فوق الصينية وبعد ذلك قم بتغطية الصينية بكيس ثم أرتكها إلى

مدة ساعتان حتى ثلاثة ساعات حتى أن يتم تخميرها بشكل جيد .

  • قم بوضع الصينية بداخل الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمسة وعشرون دقيقة فقط ، بعد ذلك

قم بإخراج الصينية من الفرن وضع فوقها الشربات أو ما يسمى بالقطر .

مكونات القطر ( الشربات)

1- إضافة كوبان من السكر الناعم .

2- إضافة كوب واحد فقط من الماء البارد .

يتم تحضير طريقة عمل الهريسة السوري في فترة تترواح نصف ساعة فقط ، بينما يتراوح مدة طهيها

من خمسة وعشرون دقيقة حتى ثلاثون دقيقة ، وعن الكمية فهي تناسب من ثمانية أشخاص حتى

12 شخصاً  ، بعد إخراجها من الفرن قم بتقطيعها وضعها في طبق مناسب للتقديم.

يمكنكم متابعة المزيد مطبخ سيدتي

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site is protected by wp-copyrightpro.com

إغلاق